Kamera ei ole suostunut yhteistyöhön, joten kuvien lisääminen viivästyy... Mutta helteestä huolimatta se joka viikkoinen herkkupäivä (meillä ei siis karkkipäivää) on pidetty ja jotain leivottu pojan kanssa. Pari vkoa sitten leivottiin porkkana-muffinsseja pojan pyynnöstä..
2,5dl nestettä (käytin vissyä tällä kertaa)
1tl omenaviinietikkaa
0,5dl öljyä
1,5dl inkkarisokeria
1tl vaniljaa
2dl virtasalmen viljatuotteen vaaleita jauhoja
0,5dl perunajauhoja
1dl riisijauhoja
1tl leivinjauhetta
0,5tl soodaa
ripaus suolaa
2dl mantelirouhetta
2dl porkkanaraastetta
1tl pomeranssinkuorta
kanelia
0,5tl kardemummaa
ripaus inkivääriä
Sekoita nesteet , porkkanaraaste, öljy ja omenaviinietikka. Anna seistä hetken aikaa. Sekoita kuivat aineet. Yhdistä ja sekoita nopeasti mutta huolellisesti yhteen.
Jaa silikonisiin muffivuokiin, 2/3 vuuasta -Nämä kohoavat sen lopun verran...Uuniin 200asteeseen n.20min. Tarkista paistotikulla ettei taikina tartu tikkuun!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.