reilu 1/2kg porkkanoita, kuorittuna ja raastettuna

1 sipuli kuutioituna

3 dl kypsää puuroriisiä (keitä lisäkeriisin ohjeella)

2rkl öljyä

2-3rkl siirappia

0,5-1tl suolaa

ripaus valkopippuria ja meiramia

(muskottipähkinää)

 3dl vettä (tai laihaa kasvislientä reformijauheella)

 

Keitä puuroriisi pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Keitä myös kuoritut porkkanat. Soseuta porkkanat, pilko sipuli ja yhdistä  kaikki ainekset. Sekoita (tarkista maku ja mausteiden määrä) ja laita esim. karkeilla riisijauhoilla leivitettyyn uunivuokaan. Kypsennä tunti n.200asteessa. Peitä pinta tarvittaessa foliolla.

 

(Ja mummulassa on löydetty Kympin paistovalmis porkkanalaatikkoaines: sis.porkkana,riisi,vesi,rypsiöljy,sokeri,suola ja valkopippuri -joulun jälkeen tiiän miltä maistuu ihan eka meille sopiva puolivalmis ruoka, testaan itse, poika saa omatekemiä :)