Tortilloita/tacoja tänään ja pojalle saman näköistä. Oli kokemus ja kuulemma hyvää :)
Maissitortillat:
50g sopivaa margariinia/0,5dl öljyä
2dl maissijauhoja
3/4dl tärkkelysjauhoja
5rkl vettä
0,5purkkia piltti maissisosetta
ripaus suolaa
Sekoita suola ja jauhot. Nypi joukkoon rasva ja lisää vesi hiljalleen. Lisää maissisose ja sekoita tasaiseksi. Anna hetken aikaa seistä ja tee taikinasta pieniä palloja, jotka litistät ohuiksi n.10cm halkaisijaltaan oleviksi lätyiksi. Paista tortilla-letut pannulla öljyssä molemmilta puolilta, kunnes ne alkavat kupsuilla ja saavat hiukan väriä. Ohjeesta tulee n.8 tortillaa.
Tacokuoret oli valmiina Santa Marialta: sis. maissijauho, palmuöljy,suola
Sisälle jauheliha-kasvismuhennosta, tomaattia, kurkkua, salaattia
400g jauhelihaa
2sipulia
1valkosipulinkynsi
1/2 kesäkurpitsa
1-2porkkanaa kuorittuna ja pieninä kuutioina
400g tomaattimurskaa
1tl reformi kasvisliemijauhetta (tai jos voit käyttää, niin lihaliemikuutio)
mustapippurirouhetta
(aikuisten osion maustoin lisäksi cayennepippurilla, jalopenoilla, hiukan suolaa lisää)
Juusto korvattiin kesäkurpitsaraasteella.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.