Mammalan resepti pojalle hyvin maittaneesta "kermaperunoiden korvikkeesta" eli kasvisvuoka. Lisukkeeksi possua ja salaattia.

 

1/2pussia Apetit kotimaisia perunasuikaleita

1/2 pussia Apetit kesäporkkanoita

1/2 bataattia suikaleina

1/2 sipulia

(kesäsipulista silppua, sopi tosi hyvin)

1rkl ruohosipulia

1rkl persiljaa

1.5rkl maizenaa

0,5tl reformi luomukasvisjauhetta

reilu 1/2 purkkia oatly kaurakermaa

 

Sekoita perunat, porkkanat, bataatti ja sipulit vuoassa. Lisää maizena ja persilja hyvin sekoittaen, niin että maizena leviää perunoihin. Sekoita oatly kaurakerma ja kasvisliemijauhe ja kaada vuokaan viimeisenä. Kypsennä n.175 astetta kunnes vuoka on kypsää (taisi olla puolitoista tuntia viimeksi). Peitä foliolla jotta pinta ei kuivu.

 

Kauraton:

Onnistuu myös kokonaan kasvisliemellä, eli silloin n.1.5dl vettä ja 1tl kasvisliemijauhetta ja kaurakerma pois :)