1/2 Pussillista kuivattuja luomu-aprikooseja (n.100g) ,Urtekram aurinkokuivatut on hyviä
1litra vettä
0,5dl hedelmä/intiaanisokeria
5rkl perunajauhoja
ripaus kanelia
(1tl sitruunasta puristettua mehua)
Liota aprikooseja vedessä yön yli, keitä ne seuraavana päivänä pehmeiksi ja soseuta esim. tehosekoittimella. Sekoita perunajauhot vesitilkkaan ja kaada ne ohuena nauhana kokoajan sekoittaen kiisselipohjaan, lisää sokeri, kaneli (ja sitruunamehu), siirrä takaisin liedelle ja anna kiehahtaa. Siirrä kattila pois levyltä heti, kun ensimmäiset kuplat ilmaantuu pintaan. Tarkista maku!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.