1/2 fenkolia
1sipuli
1-2 kynttä valkosipulia
3-4porkkanaa (isoa)
vettä niin että peittyvät
3/4tl suolaa
1maustemitta inkivääriä
1 maustemitta (vajaa) valkopippuria
1rkl ruohosipulia
1 tlk Kookoskermaa
Pese ja kuori porkkanat ja sipuli. Kuutioi pesty fenkolin puolikas (ota kiinteä kanta pois), sipuli, porkkanat ja laita ne kattilaan puristetun valkosipulin kynnen ja mausteiden kanssa. Lisää vettä sen verran että juuri ja juuri peittyvät. Anna kiehua miedolla lämmöllä n.15-20min, kunnes ovat kypsiä.
Soseuta keitto ja lisää kookoskerma. Kiehauta vielä kerran ja tarjoile :)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.