Maistuvat välipalana tai juhlapöydän suolaisena :) Olen kokeillut muutamilla versioilla ja täytteillä pojan syntymäpäviä silmällä pitäen...
3/4tl psylliumia
1.5dl riisimaitoa
1/2dl öljyä
0,5tl vaaleaa balsamicoa
2dl jauhoja (käytin hienoja riisijauhoja)
0,5dl perunajauhoja/maizenaa
200g jauhelihaa
1 sipuli hyvin pieneksi pilkottuna
1/2rkl pizzamaustetta
1/2tl paprikaa
2rkl persiljaa
1rkl ruohosipulia
(suolaa maun mukaan)
1 maustekurkku pieneksi pilkottuna
1 "valemuna" eli sekoitetaan 1tl leivinjauhetta+1/2tl soodaa+2rkl maizenaa+3rkl vettä
Laita psyllium likoamaan taikinanesteeseen. Anna seistä 10min. Tällävälin paista jauheliha ja sipulikuutiot pannulla ja mausta. Pilko myös maustekurkku pieniksi paloiksi. Sekoita vesi-psylliumiin öljy, jauhot, jauheliha ja maustekurkku. Sekoita erillisessä astiassa vatkaten valemunan ainekset ja lisää varovaisesti taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa silikonisiin muffinssivuokiin. Paista uunissa 200asteessa 20min. Meillä nämä maistuivat parhaiten lämpimänä!
Hyviä täytteeseen on myös kinkku+paprika sekoitus, eli jauhelihan sijaan 2dl kinkkurouhetta ja vajaa 1dl paprikakuutioita. :)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.