Öljyhampunsiemeniä jälleen -tein "hamppukermaa" kinkkukiusausta varten ja sitä jää sopivasti siemenkuoriseosta -niistä siis tämä leipä :)
"Hampunsiemenkerman" olen tehnyt 1dl yön yli liotettuja hampunsiemeniä ja 3-4dl vettä. Ja kun sihdin läpi siivilöydään neste pois, jää jäljelle tämä siemenrouhe..
1dl öljyhampun siemenrouhetta (okaraa) hamppumaidon teosta
2dl vettä
1dl werz riisihiutaleita
0,5dl pofiberia
1tl psylliumia
3rkl hunajaa
vajaa 1tl suolaa
2.5dl täysriisijauhoja
1dl karkeita riisijauhoja
seesaminsiemeniä
Pyöräytä tehosekoittimessa hamppusiemenrouhe ja vesi. Kaada taikina-astiaan. Sekoita joukkoon pofiber, riisihiutaleet ja psyllium -anna seistä hetki. Lisää hunaja, suola ja jauhot. Vaivaa hyvin.
Laita pyöreään kakkuvuokaan (tai pellille) n.1.5cm paksuiseksi levyksi. Ripottele pintaan seesaminsiemeniä ja paista uunissa 200asteessa 25-30min -riippuen laitatko leivän pellin päälle vai vuokaan. Kakkuvuuassa kestää hiukan kauemmin. Leipä on valmis, kun pinta on saanut hiukan väriä ja kun katsot pohjaan, niin se on kypsä!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.