Imetysdieetin aikana kun sokeri oli kieltolistalla tein "nameja" kuivatuista hedelmistä -vaihdellen sen mukaan mitä kaapista/kaupasta löytyi.
4dl kuivattuja hedelmiä (yleensä luomu aprikooseja,rusinoita,luumuja ja taateleita)
1dl auringonkukan siemeniä
1dl manteleita/cashew-pähkinöitä/kookoshiutaleita
pari teelusikallista mehua
0,5-1tl vaniljaa (sokeria tai luonnon vaniljaa)
Kuivatut luomuhedelmät pestään ja paloitellaan monitoimikoneeseen ja jauhetaan tasaiseksi tahnaksi. Auringonkukansiemenet ja mantelit/cashewpähkinät/kookoshiutaleet jauhetaan karkeaksi erillään, tehosekoittimella. Kuivahedelmien joukkoon lisätään karkea siemen-pähkinäsekoitus, vanija ja mehu. Sekoitetaan taikina kiinteäksi taikinaksi ja laitetaan jääkappiin tasaantumaan hetkeksi. Ota teelusikalla taikinaa ja pyörittele pallon muotoon. Pyörittele halutessasi pallon pinta lopuksi kookoshiutaleissa/mantelirouheessa. Säilytä kannellisessa tiiviissä astiassa jääkaapissa ja nauti -on tosi makeita, vaikka ei lisättyä sokeria!
Tein aina sen kokoisen erän, minkä söin viikon kuluessa - pidempään en ole säilyttänyt!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.