Yksi versio kasvispihveistä -meillä usein tehdään sillä periaatteella mitä kaapista löytyy :)

2porkkanaa hienona raasteena

1.5dl riisipuuroa (aamulta jäänyttä)

1sipuli raasteena

1/2 kesäkurpitsaa hienona raasteena

1dl polentaryynejä

1dl maizenaa

1rkl meiramia

1rkl ruohosipulia

1/2tl suolaa

pippuria

 

Sekoita ainekset yhteen ja anna taikinan turvota vähintään 25min. Paista koepihvi ja mausta tarvittaessa lisää. Paista pannulla pieniä pihvejä tai lettupannulla hiukan isompia.

 

Polentan vaihdan usein karkeaan riisijauhoon tai quinoaan. Ja maizenan sijaan sopii esim. perunajauho...