Imetysdieetillä oli vaikeuksia miettiä mitä laitan leivänpäälle -pelkkä öljy alkoi tulla korvistakin ulos. Luontaistuotekaupasta sain tämän hampunsiemenlevitteen ohjeen, jota laitoin leipomani leivän päälle!

2dl hampunsiemeniä

0,75dl kylmäpuristettua oliivi- tai rypsiöljyä

1,5dl vettä

0,5tl suolaa

yrttejä/valkosipulia

 

Paahda kuumalla pannulla (ilman öljyä) siemeniä muutama minuutti, kunnes ne alkavat tuoksua ja saavat hiukan väriä. Laita siemenet korkeaan astiaan, lisää öljy,vesi ja suola (-sekä halutessasi maustelevitettä laita jotain yrttiä/valkosipulinkynsiä). Hienonna ainekset tasaiseksi massaksi tehosekoittimella. Tarkista maku. Laita puhtaaseen kannelliseen astiaan ja jääkaappiin.

Yrteistä itse käytin ruohosipuli ja persiljaa, rosmariinia tai basilikaa, ja valkosipuli oli myös hyvää vaihtelua...

Ei kaikkein kauneinta leivtettä, mutta maistui vastapaistetun hirssisämpylän päällä hyvin :)