Ihanainen leipäkone rantautui keittiöön... Valmiita, meille sopivia, leipäohjeita en löytänyt, joten ei muuta kuin kokeilemaan.. Ensimmäinen leipä syötiin kyllä, vaikka rakenne oli littana ja tiivis -kuori kova kuin kivi. Toinen versio sitten jo onnistui ja siitä tuli hyvin noussut, pehmeä ja rakenteeltaan koossa pysyvä! Meillä tykätään kovasti tästä vempaimesta ja tulee kovaan käyttöön... (Vaikka esikoisella on viljat nyt tauolla niin muulle perheelle kelpaa)
4.5dl vettä (n.60asteista)
1tl psylliumia
2rkl oliiviöljyä
2rkl siirappia
1/2tl suolaa
4dl jauhoja (käytin 1.5dl riisijauhoja, 0,5dl peruna ja 2dl jyttejauhoja)
0,5dl seesaminsiemeniä
1dl tattarileseitä
2tl kuivahiivaa
Sekoita neste ja psyllium, anna seistä 10min. Lisää muut ainekset tässä järjestyksessä. Kuivahiiva sekoitetaan jauhoihin. Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja siirrä leipäkoneeseen. Meidän leipäkoneessa valitsin perusohjelman 1. (OBH nordica). Ja muutaman tunnin päästä oli leipä valmiina... :)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.