Vohveleita meillä tehdään säännöllisen epäsäännöllisesti -Välillä suolaisen täytteen ja välillä makean kanssa. Tässä on linkki aikaisempaan vohvelipostaukseeni -joskaan sillä reseptillä ei voida tehdä tällä hetkellä. Eli tässä siis:

 

Kookos-vohvelit

2dl Santamarian kookoskermaa

2.5dl Kivennäisvettä

vajaa 1tl psylliumia

1 tl omenaviinietikkaa

0,5tl suolaa

2rkl öljyä

0,5dl tomusokeria

3dl jauhoja

2tl leivinjauhetta

(käytin jauhoina 1dl perunajauho, 1dl riisijauhoja ja 1dl amaranttijauhoja)

 

Sekoita kookoskerma, kivennäisvesi, psyllium ja omenaviinietikka yhteen ja anna seistä hetken aikaa. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Yhdistä kaikki ainekset yhteen ja anna turvota jääkaapissa vähintään 30min, itse annoin olla 2h.

Paista öljytyllä vohveliraudalla koevohveli ja lisää tarvittaessa jauhoja 1-2rkl (Riippuen mitä jauhoja käytät, mutta tällä yhdistelmällä jauhoja tarvitaan tämän verran :).