n. 500g kasviksia suikaleina (peruna, batatti, porkkana, sipuli, kaalit, mitä kaapista löytyy)

200g lihaa (broilerin/kalkkunan suikaleet, jauheliha, lihanpalat, kinkku, nakit)

0,5dl polentaryynejä

n.3dl vettä

1rkl öljyä

reilu 0,5tl Reformi kasvisliemijauhetta

Ripaus pippuria, paprikaa, ruohosipulia

(maista tarviiko suolaa ripaus)

 

Kuori ja suikaloi kasvikset. Laita ne vuokaa, sekoita joukkoon polenta. Paista liha valmiiksi pannulla öljyssä, lisää mausteet ja liemijauhe, sekä vesi. Kiehuttele hetki sekoitellen. Lisää liha-mauste-vesiseos kasvisten päälle ja sekoita. Laita kansi/folio päälle ja uuniin 200-225astetta n. tunti (kunnes kasvikset kypsyä ja liha mureaa. Polenta sakeuttaa kasvisliemen, joten kiusauksen ei pitäisi jäädä vetiseksi.

Polentan sijaan myös karkeat riisijauhot sopivat suurustamiseen.