Lasten pullan ohje

2.5dl vettä (natumin riisimaitoa)

0,5tl psylliumia

1dl intiaanisokeria

0,75dl rypsiöljyä

4-4,5dl riisijauhoja

0,5dl tapiocatärkkelystä

1dl täysriisijauhoja

1ps kuivahiivaa

0,5tl ksantaania

2tl kardemummaa ja 1tl ceylon kanelia

ripaus suolaa

 

Lämmitä neste n.45asteiseksi. Lisää sokeri, suola, mausteet ja öljy/margariini ja laita taikina yleiskoneeseen tai leipäkoneeseen. Anna koneen vaivata samalla kun lisäät pienissä erissä jauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Anna koneen vaivata vähintään 10min, itse käytin leipäkonetta 20min. Taikina saa olla pehmeää, mutta ei löysää vaan sen pitää pysyä koossa.

Kaulitse parissa erässä silikonisen alustan päällä jauhoja avuksi käyttäen taikina ohueksi ja täytä haluamallasi tavalla.  Anna kohota liinana alla lämpimässä paikassa 15-20min. Paista uunissa keskitasolla 20-25min, kunnes ovat kauniin värisiä :)

Pakasta ylimääräiset heti kun ovat jäähtyneet -ja parhaimpia ovat heti uunista hiukan jäähtyneinä!
Tässä täytteenä aprikoosimarmeladia :)

Samasta taikinasta otin Pullapusuihin osan -mutta marmeladi sisällä oli melko turpoavaa.. Maistuvia :)