Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
8 hakuosumaa
Keittoliha Riista-lihasta
Pakastimen sulatuksen yhteydessä tein samalla "inventaarion" lihoista, joita oli jäljellä. Olen säästellyt isoa n.3kg riistalihanpalasta viimeiseen asti, sillä sen valmistua ja paloittelu vie aikaa.. ...
20.07.2013 | Kommentteja 0 |
Maximuksen Rajoitetut Herkut
Monitoimikeitin osa2
Nyt on monitoimikeittimellä valmistettu eiliset ja tämän päivän ruuat. Eilen kokeilin keitintä ensin kalkkunan paksummilla pihveillä -ihan vaan siitä syystä jos epäonnistuu niin ei mene koko riistap...
14.09.2011 | Kommentteja 0 |
Maximuksen Rajoitetut Herkut
Poron ulkofile
Kun tilataan puolikas poro, niin mukana tulee aina ulkofile ja sisäfile. (Muuten niitä ei tulis erikseen ostettuakaan..) Monella tapaa on kokeiltu file laittaa, mutta mureimman olen saanut näin.. 70...
31.07.2011 | Kommentteja 0 |
Maximuksen Rajoitetut Herkut
Porokiusaus matkaruokana
Kesä, kuuma ja matkustus! Yhtälönä mielenkiintoinen ja meillä onkin kylmäkassit ja monenkertaiset kylmäkallet kovassa käytössä. Nyt kokeilin kuivattua porokiusausta, joka on kätevä kuivaruoka. Määränp...
31.05.2011 | Kommentteja 0 |
Maximuksen Rajoitetut Herkut
Poron potkakiekoista
.. Ekan kerran kun tilattiin poronlihaa Savukoskelta, pyörittelin potkakiekkoja pitkään pakkasessa. Ekasta satsista tein sitten keittolientä. Eli huuhdoin potkakiekot hyvin, lisäsin päälle vettä niin ...
02.11.2010 | Kommentteja 0 |
Maximuksen Rajoitetut Herkut
Poro-riisipata
Aluksi keitetään lihaliemi poron luista: Kattilallinen poron luita, joissa on lihaa mukana vettä suolaa 4laakerinlehteä 10pippuria Huuhdo kohmeiset luu/lihapalat ja sen jälkeen täytä kylmällä vedell...
09.05.2010 | Kommentteja 0 |
Maximuksen Rajoitetut Herkut
Porokeitto 1 ja 2
Porokeitto 1 paistista 1/2kg poron keittolihaa (lapaa, paistia tms.) 7 kiinteää perunaa 1iso sipuli (tai 2pientä) 1-2 porkkanaa 2 valkosipulin kynttä 1rkl persiljaa 1tl pippuria 1/2 tl suolaa (tai oma...
07.02.2010 | Kommentteja 0 |
Maximuksen Rajoitetut Herkut
Poronkäristys
Meillä käytetään PolarWildin poronkäristyslihaa, joka on meidän kokeilujen jälkeen ollut mureinta ja tasalaatuisinta. Myös LapinLihan vastaavasta tuotteesta tehdään välillä, kun muuta ei ole saatavill...
14.01.2010 | Kommentteja 0 |
Maximuksen Rajoitetut Herkut
1
Sivuosumia