IMG_2019-normal.jpg

TACO-LAUANTAI!

IMG_2017-normal.jpg

Vuosi sitten, kun päiväkotiarki alkoi -tuli kuvioon mukaan muutamia ruokalajeja, joista kaverit paljon puhuivat. Silloin tuli meidän viikonloppuihin myös Tacot mukaan.

Aluksi usein paistelin itse kuivalla pannulla tortillakuoria sopivista jauhoista -nyt on ne kuoret on vaihtuneet "tacotyyppisiin" kuoriin, eli salaatinlehtiin.

IMG_2015-normal.jpg

Maximuksen ja Lyylin suosikkina jäävuorisalaattikuoret -itse pidän enemmän Romaine-salaatista.

Sisälle;

-Sopivaa jauhelihaa ruskistettuna ja sopivilla mausteilla maustettuna

(Meillä mausteena valkosipulia, sipulijauhetta, paprikajauhetta, suolaa ja mustapippuria)

- Nyt kokeilussa pakaste herneet ja pakaste sokerimaissi (maissiton, jos ei maisseja laita :)

-Sopivuuden mukaan kasviksia pieneksi pilkottuna, tomaattia, kurkkua, salaattia, paprikaa, joskus Felixin luomu maustekurkkua

-Kastikkeena loraus sopivaa öljyä tai alla olevalla reseptillä quacamolea.

Quacamole:

2 kypsää avokadoa

1-2 kypsää tomaattia pieninä kuutioina

1 pieni sipuli pieninä kuutioina

1 valkosipulinkynsi

1/4tl ruususuolaa

(tähän olisi hyvä laittaa 1rkl sitruunamehua, ettei avokado tummu, mutta meillä sitä ei ole laitettu)

Soseuta avokadot ja lisää muut ainekset pieneksi hienonnettuna. Anna maustua hetki ennen tarjoilua.

 

IMG_2022-normal.jpg

Nämä ovat käteviä kun kaverit tulevat kylään. On helppo syödä samanlaista, kun jokainen voi valikoida itselleen sopivat täytteet ja vieraille voi paistella maissitortillat tai ostaa maissi tacokuoria. Lyyli ja Maximus ovat niin tykästyneet salaattikuoriin, etteivät enää ole edes riisi-tortilloita halunneet :)

Maistuvaa viikonloppua!