1 rasia maustamatonta kana/kalkkunafilepihvejä
suolaa ja pippuria
1dl sesamin/murskattuja kuorettomia auringonkukansiemeniä
öljyä
Laita uuni lämpenemään 175asteeseen. Pilko filepihvit kahtee/kolmeen osaan. Pyörittele öljyssä ja mausta pippurilla ja ripauksella suolaa. Pyöritä viimeisenä siemenseoksessa. (pojan pihviin ei paljoa siemeniä). Paista pannulla molemmin puolin käännellen, niin että hiukan ruskistuvat. Lado lihat uunivuokaan ja laita uuniin n.10-15min. Tilkka vettä vuuan pohjalle.
Kastike:
1sipuli
3valkosipulin kynttä
3porkkanaa kuorittuna ja raastettuna /tai bataattia
1 paprika pienen pieneksi paloiteltuna
1tlk tomaattimurskaa (yrttistä, jossa on basilikaa ja oreganoa)
1/2 tl Reformi Luomu kasvisliemeijauhetta
2dl vettä
ripaus pippuria ja meiramia
(suuruste maissijauhoilla/maizenalla)
Pilko sipuli ja lisää se kattilaan öljyn kanssa. Kuullota hetki ja lisää porkkanaraaste ja paprikanpalat. Lisää mausteet, tomaattimurska ja vesi, annan hautua miedolla lämmöllä 20-25min, kunnes kasvikset kypsiä. Suurusta tarvittaessa maizenalla/maissijauhoilla ja anna hautua hetki.Tarkista mausteet. (pojalle miedon mausteinen ja vähäsuolainen)
Tarjoa broileri-siemenpihvit riisin ja tomaattisen kastikkeen kanssa!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.