IMG_5460-normal.jpg

Lasten pannari tehdään välillä milloin mistäkin jauhoista ja soseista. Tässä viimeisin ihan perus-versio vadelmilla :) Vietimme koko päivän Yrjölän tilalla Mahnalassa poimien vadelmia pakastimeen ja illalla maistui perus pannari!

 

0,5dl kookosjauhoja

5dl vettä

***

2dl hienoja riisijauhoja

1dl täysriisijauhoja)

1dl tapiocatärkkelystä

1tl ruususuolaa

2-3rkl inkkarisokeria

2tl vaniljasokeria

1prk Piltin omenasosetta

0,5dl rypsiöljyä

Sekoita vesi ja kookosjauhot yhteen. Anna turvota 10min. Lisää hyvin vispaten kaikki muut ainekset ja anna turvota 40-45min. Usein laitan taikinan kylmään seisomaan tunniksi.

Vispaa lopuksi rakenne vielä tasaiseksi ja levitä pellille.

Paista 225 asteessa 25-30min.

 

p.s. Nesteenä välillä käytämme vissyä, mehua, riisimaitoa, kaikista niistä saa myös vaihtelua!

IMG_5456-normal.jpg

 

Ja pinnalle sopii tokia myös omenaraaste ja ripaukset kanelia.. Lyyli ei niin välitä, mutta Maximukselle menee kaikki pannari nopsasti!

Alhaalla olevaan pannariin on laitettu edellisen reseptin lisäksi

+0,5dl auringonkukansiemeniä (veden ja kookosjauhojen kanssa jauhaantuu ihan hienoksi ja antaa ravintoarvoa) ja jauhoista korvattu osa on quinoajauhoilla. n. 1dl...ja pinnalle 2 omenaa raasteena +1tl ceylonkanelia

IMG_5468-normal.jpg