Joulu -vastahan se edellinen oli! Meidän joulukeittiö joutui vastatuuleen joulukuun allergiatestien myötä. Vasta-aineet tattarille ja maissille ovat korkeat, joten ne jouduttiin tauottamaan kokonaan. Tämä aiheuttaa hiukan päänvaivaa aikaisempiin resepteihini. Uutena kokeillaan Teff-jauhot... Pitää olla onnellinen, että nämä maailman toisella laidalla kasvavat vijlat ovat rantautuneet Suomenkin kauppoihin!

Joulun menusta löytyvät

Teff-Riisipiirakat

Amaranttipiparit (tai paremmalta nimeltään amaranttineliöt)

Teff-aprikoosi pikkuleivät

Amarantti-riisi-siemenleipä

Fenkolileipä ( viime joululta, hiukan muunneltuna)

Ja tietysti:

Kinkku

Rosolli

Bataatti-porkkana-mantelilisuke

Kasviksia eri tavoin

 

Ja uutena sopivana pienellä varauksella

Saksanpähkinät

Kuivattu mango

Mandariini(?)