Omenoita pussillinen -kiitos työkaverin... Omena taipuu moneksi ja toki yksi piirakka viikonloppua varten.
3/4dl öljyä
1.5dl tummaa ruokosokeria/intiaanisokeria
4dl jauhoja (käytin täysriisijauhoja, provenakaurajauhoja ja perunajauhoja)
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1dl riisi/kauramaitoa
1 maustemitta psylliumia
+1tl leivinjauhetta,0,5tl soodaa, 2rkl tapiocajauhoja ja 3rkl vettä kuohkeaksi nopeasti sekoitettuna
3-4 omenaa
Laita psyllium nesteeseen turpoamaan. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri yhteen. Sekoita öljy, neste jossa on psyllium ja sokeri yhteen ja lisää jauhot. Sekoita viimeiseksi nopeasti yhteen sekoitettu leivinjauhe+sooda+tapioca+vesi. Laita tasainen taikina öljytyn vuuan pohjalle. Siivuta omenat ja poista siemenkota. Laita omenalohkot taikinan päälle. Ripottele pintaan halutessasi kanelia. Paista 200asteessa n.30min.
Hyvää myös riisi/kauravaniljakastikkeen kanssa!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.