1 rasia maustamatonta kana/kalkkunafilepihvejä

suolaa ja pippuria

1dl sesamin/murskattuja kuorettomia auringonkukansiemeniä

öljyä

 

Laita uuni lämpenemään 175asteeseen. Pilko filepihvit kahtee/kolmeen osaan. Pyörittele öljyssä ja mausta pippurilla ja ripauksella suolaa. Pyöritä viimeisenä siemenseoksessa. (pojan pihviin ei paljoa siemeniä). Paista pannulla molemmin puolin käännellen, niin että hiukan ruskistuvat. Lado lihat uunivuokaan ja laita uuniin n.10-15min. Tilkka vettä vuuan pohjalle.

 

Kastike:

1sipuli

3valkosipulin kynttä

3porkkanaa kuorittuna ja raastettuna /tai bataattia

1 paprika pienen pieneksi paloiteltuna

1tlk tomaattimurskaa (yrttistä, jossa on basilikaa ja oreganoa)

1/2 tl Reformi Luomu kasvisliemeijauhetta

2dl vettä

ripaus pippuria ja meiramia

(suuruste maissijauhoilla/maizenalla)

 

Pilko sipuli ja lisää se kattilaan öljyn kanssa. Kuullota hetki ja lisää porkkanaraaste ja paprikanpalat. Lisää mausteet, tomaattimurska ja vesi, annan hautua miedolla lämmöllä 20-25min, kunnes kasvikset kypsiä. Suurusta tarvittaessa maizenalla/maissijauhoilla ja anna hautua hetki.Tarkista mausteet. (pojalle miedon mausteinen ja vähäsuolainen)

 

Tarjoa broileri-siemenpihvit riisin ja tomaattisen kastikkeen kanssa!