300g kalkkunan/kanan maustamattomia suikaleita, öljyä paistamiseen

3porkkanaa

1/2 bataattia

2sipulia

1prk delmonte ananaspaloja omassa mehussaan (ei mitään muuta)

2rkl öljyä

1rkl ruohosipulia

0,5tl pippuria

(0,5tl Reformi luomu kasvisliemijauhetta tai suolaa)

1rkl maizenaa (tai muita sopivia jauhoja)

1-2dl vettä

 

Ruskista nopeasti kypsäksi wok-pannulla kalkkunasuikaleet/kana. Siirrä erilliseen astiaan hetkeksi. Lisää öljyä pannulle, lisää mausteet+ruohosipuli, sipuli sekä pieneksi kuutioidut (kuoritut) porkkanat ja bataatti. Kuullota wokissa käännellen n.5min. Lisää ananaspalat ja purkin ananasmehu, anna muhia kannen alla 5min. Lisää maizena ja sekoita se hyvin kasviksiin. Lisää kalkkunasuikaleet ja varovaisesti vettä.  Anna muhia wokkipannussa n.5min, veden määrää säätelemällä saat ruuasta sopivan paksuista. Ota levy pois päältä ja anna ruuan vetäytyä hetki. Tarkista maku (ja suolan määrä).

Tarjoile riisin tai riisi-quinoan kanssa.